Две закуски в романтическом стиле
закуски в романтическом стиле

ИНГРЕДИЕНТЫ



  • для первой закуски:
  • яйца куриные - 3 шт.
  • майонез слобода
  • икра красная
  • для второй закуски:
  • тесто слоёное без дрожжевое - 120 гр.
  • авокадо -1 шт.
  • майонез слобода - 1-2 ч.л.
  • сок лайма - 1-2 ч.л.
  • соль
  • несколько веточек мяты
  • креветки - несколько крупных
  • маринад и масло растительное для обжарки креветок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



1. Для того, чтобы приготовить яйца в форме сердечек необходимо:

Отварить яйца, очистить.

Немного остудить, вложить каждое яйцо в чистый лист картона (можно застелить фольгой), придавить палочкой для суши и скрепить концы палочки резинкой.

В таком виде охладить в холодильнике минут 20-30.

Затем разрезать, смазать майонезом, сверху выложить икру.

2. Для второй закуски слоеное тесто нарезать в форме сердец, испечь минут 10 до готовности.

Мякоть авокадо с листочками мяты измельчить блендером, добавить сок лайма, соль по вкусу и майонез.

Креветки очистить ( оставить хвостики по желанию), на 10-15 замариновать привычным способом. Я смешала соевый и устричный соус. Затем быстро обжарить в масле по полминуте с каждой стороны. В готовые сердечки из теста выложить готовый соус из авокадо, сверху креветки.